理事長挨拶

 

 食は命の土台であり、根っこです。日々の食の大切さを認識されている方はまだまだ少ないようです。食生活を少し変えるだけでカラダと心に関係する多くの問題が解決します。是非、そのことを知ってほしいと思いこの「一般社団法人国際食育士協会」を発足させることにしました。協会では、特に「主婦向け食育講座」「高齢者向け食育講座」「医療関係者向け食育講座」を中心に取り組んでいきたいと考えております。「主婦向け食育講座」では、家庭の食の要である主婦を対象に家庭全体の健康維持をレクチャーします。「高齢者向け食育講座」では、食育によって日々健康で元気よく明るく暮らせるようレクチャーします。「医療関係者向け食育講座」では、医療関係者の職務上役立つ実践的な食による予防医療をレクチャーします。また、協会認定の公式食育士検定試験も行い食育のスキルアップを図ると共に(食育アドバイザー)(食育トレーナー)(食育講師)の食育士検定合格者には講師として道も開けています。食育という健康自己管理力を日本だけでなく、世界の多くの人に知っていただき、全世界で食育のスペシャリストを養成していきたいと考えています。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。  

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理事長 竹内英二